꽁치김치찌개 만들기
얼마 전에 만들어 먹은 꽁치김치찌개예요- 재료 : 김치, 꽁치통조림, 대파, 양파, 들기름, 두부, 새우젓, 물(멸치,다시다국물 육수 or 쌀뜨물 or 그냥 물^^) 저는 최대한 조미료 물론이고 가급적 설탕을 비롯한 당류는 안 넣고 음식을 하려고 노력하고, 심플하게 요리하는 걸 좋아하는 편이에요. 요리자체를 좋아하긴 하는데 단순한 재료로 만드는 걸 좋아하고, 특히 각종 소스, 조미료 많이 넣는 건 별로 좋아하지 않아요. 그래서 다른 레시피보면 김치찌개류를 할때 설탕 넣는 경우가 많은 데 전 안넣고 하고 있어요. 혹시 이걸 보고 만드시는 분이 계시다면 취향껏 넣으시면 될 것 같아요. 그리고 재료의 양도 적당히, ^^ 취향껏 넣고 있습니다. 1. 우선 들기름에 김치를 볶아 줬어요. 김장김치를 김치냉장고에 안..
명란계란말이 만들기 (초록마을 백명란젓)
초록마을에서 백명란젓이 세일하길래, 구매했어요. (\8,500 → \6,500) 초록마을 들어가보니 포스팅하는 오늘도 할인 중이네요. (광고아닌 그냥 초록마을팬이에요^^;) 이름은 김정숙 젓갈, 백명란젓이라고 되어있네요. 쓰여있다시피 양념이 되어있지 않아서 이것만 반찬으로 먹기는 조-금 비려서 당기지 않고요, 다른 양념을 조금 하거나 다른 음식에 재료로 넣을 때 좋아요. 재료 : 계란, 명란젓 (정말 초간단 반찬) 오늘도 성분을 한번 볼께요. 명태알, 육수(정제수, 멸치, 다시마, 황태, 배, 양파), 천일염, 설탕, 물엿, 청주 이게 다네요. 정말 심플하죠. 봐도 봐도 낯선 용어의 성분이 하나도 없어요. 제가 초록마을 제품을 좋아하는 이유예요^^ 요즘은 먹는 것도 그렇고 화장품도 그렇고 이렇게 성분이 ..
오설록 오땡큐 티박스(선물), 유채&꿀티, 삼다 열귤티, 동백꽃 티, 난꽃향 티, 순수녹차, 꿀배 티
얼마 전에 오설록 오땡큐티박스를 선물 받았어요^^ 역시 오설록은 일단 패기지가 너무 예뻐요. 열어보니 6종류의 차가 각각의 작은 박스에 들어있어요. 알록달록해서 보기만 해도 너무 예뻐서 기분이 좋네요^^ 하나의 박스에는 각 5개의 티백이 들어있어요. 유채&꿀티, 삼다 열귤티, 동백꽃 티, 난꽃향 티, 순수녹차, 꿀배 티. 이렇게 6종류. 뒷면에 제품에 대한 자세한 내용이 나와있어요. 순수녹차 외에는 전부 가향차예요. 향료가 들어간 거고, 설탕도 대부분 들어가 있네요. 저는 평소에도 차를 자주 마시는 편이에요. 대부부 매일 아침, 저녁에 차를 마셔요. 대부분 중국차를 많이 마시는데 보이숙차를 제일 많이 마시고, 보이생차, 우롱차, 홍차 등등... 그래서 향이 첨가되지 않은 차에 익숙해져서 그런지 이런 가향..
